2025年粮食节约和反食品浪费工作开展情况

2025年，洛阳市深入贯彻落实《河南省粮食节约行动实施方案》《河南省粮食节约和反食品浪费近期工作要点》，持续推动粮食生产、储存、加工和餐饮消费等全链条节约减损，确保节粮减损工作取得实效。

    一、强化粮食生产减损。深化技术指导，强化科学生产。围绕小麦、玉米等主粮作物，制定发布十余项覆盖全生长环节的技术指导意见，常态化落实“减灾就是增产”理念。切实做好粮食作物机收减损工作。“三秋”期间，针对持续的阴雨天气，多措并举全力护航保障秋收，组建农机应急队40个，培育遴选省级区域农机中心2家、市县级区域农机中心34家，全力开展应急抢种、抢收、抢烘、排灌等行动，助力秋收与粮食安全。监测数据显示，9县区46个监测点平均机收损失率0.85%，成效显著。

二、推进粮食存储降耗。全市38个粮食产后服务项目利用现有设备主动为农民的粮食提供清理、干燥、烘干等服务，减少粮食损失。积极宣传绿色储粮理念、推广绿色生态储粮技术。2025年，全市5个粮食仓储库点开展绿色储粮改造，涉及仓容1.8万吨。全市各级政策性粮食在一个存储周期（4年）内综合损失率已降低至1%以下。

    三、加强公共机构餐饮节约。将制止餐饮浪费纳入机关食堂教育培训、采购验收、加工制作、餐饮服务等日常管理全过程。加工环节推行“一料多菜、一菜多味”，提升食材出成率，对边角余料进行创新利用；售卖环节则普遍提供“半份菜”“小份菜”服务。在校园营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围，向家长发放节约粮食倡议书，组织家校共建活动。

四、推进剩余食物资源化利用。餐厨垃圾集中收运处置工作由洛阳旺能再生资源有限公司负责，配备专业餐厨垃圾收集车辆27辆，建立收运路线52条。截至目前，市餐厨垃圾处理厂处理餐厨垃圾总量约7.35万余吨，提取泔水油脂1323余吨。

五、强化节粮宣传教育。组织市属新媒体平台积极开展粮食节约和反食品浪费各项工作正面宣传报道，充分发挥移动新媒体传播优势，通过网站、客户端、微博微信、头条号、视频号等新媒体平台对反食品浪费相关内容进行全方位、多角度报道。刊播重点稿件170余篇，稿件总点击量超200万次。

六、强化日常监管，严查浪费行为。将反餐饮浪费工作纳入《2025年洛阳市食品安全工作要点》，市场监管局将反餐饮浪费作为对餐饮服务单位的日常检查重要事项。今年，全市查办反餐饮浪费案件7起，罚没款6000元，引导餐饮经营者自觉守法经营。

下一步，我市将持续推动全社会厉行节约、反对浪费。一是提高全社会节粮意识。指导市属新闻媒体利用所属报、台、网、端、微等全媒体矩阵，加强专题专栏开设营造全社会“厉行节约、反对浪费”的良好舆论氛围。二是推动农机化升级，发展智慧农业。持续巩固小麦、玉米高机械化率优势，优化技术路线与装备配置，强化农机农艺融合，推动主粮生产机械化向高质高效转型。突破丘陵山区机械化瓶颈，引进适宜丘陵山区的小型、轻便、多功能农机装备。三是强化反食品浪费监督检查。建立制止餐饮浪费长效机制，定期邀请人大、政协观察员共同参与“随机查餐厅”活动，定期通过新闻媒体曝光一批典型案例。